Analisi delle strutture delle principali classi di composti naturali. Moderne metodologie di sintesi applicate alla sintesi delle sostanze naturali. Approfondimento del panorama delle sintesi di letteratura su una specifica classe di composti. Esercitazione pratiche in laboratorio: estrazione in corrente di vapore di oli volatili (da piante o fiori); esecuzione di una sintesi totale (o parte di essa) di una sostanza naturale.
P. M. Dewick – Chimica, biosintesi e bioattività delle sostanze naturali – Piccin Ed.
Obiettivi Formativi
Conoscenze:
Approfondire le metodologie di sintesi in chimica organica con applicazioni alla sintesi delle sostanze naturali.
Competenze acquisite
Conoscenza dei metodi di sintesi di alcune sostanze organiche naturali.
Capacita’ acquisite al termine del corso:
Capacità di effettuare sintesi di sostanze organiche naturali in laboratorio.
Prerequisiti
No
Metodi Didattici
Lezioni ed esercitazioni in laboratorio
Altre Informazioni
Orario di ricevimento
Ogni giorno della settimana previo appuntamento.
Modalità di verifica apprendimento
La relazione scientifica sull'attivita’ di laboratorio e’ obbligatoria ed e’ parte integrante dell'esame. Il corso prevede un prova orale che si svolge attraverso una parte di scrittura delle molecole e dei meccanismi di reazione. Parametri di valutazione: verifica dell'apprendimento, capacità di ragionamento critico, competenza nell’impiego del lessico specialistico. Durata circa 40-60 min.
Programma del corso
Analisi delle strutture delle principali classi di composti naturali. Moderne metodologie di sintesi applicate alla sintesi delle sostanze naturali. Approfondimento del panorama delle sintesi di letteratura su una specifica classe di composti. Esercitazione pratica in laboratorio.